株式会社ステージ-事業内容

事業内容

健康志向の高まりと共に注目される

「グルテンレス」をもっと身近に、もっと手軽に。

あなたの健やかな未来を応援します。

「Dglu-Lacto(ディグルラクト)は、

グルテンの分解・消化を助け、皆様の健康をサポート

するために開発された乳酸菌含有食品です。

－ LINEUP －

グルテン分解乳酸菌ディグルラクト 

生菌混合粉末原料【DL-S1】

サプリメント・健康食品を取り扱う企業様向け商品

◎　グルテン分解機能を有する生菌と、乳酸菌生産物質のW配合

◎　消化サポートに加え、腸内環境を考えた食品設計に活用可能

◎　粉末状で加工しやすく、パウダー、カプセル、錠剤など幅広い製剤形に対応

◎　健康食品、サプリメント市場向けの原料として利用可能

グルテン分解乳酸菌ディグルラクト

乳酸菌生産物質混合粉末原料【DL-S2】

サプリメント・健康食品を取り扱う企業様向け商品

◎　生菌を含まないため、加熱やPh変化に強く食品加工に適している

◎　グルテンの分解をサポートし、消化しやすい食品設計に貢献

◎　健康食品、焼成菓子、チルド食品、加工食品など幅広い用途に対応。

◎　製品の付加価値向上（食生活サポート、腸内環境を考慮した設計委）に貢献

グルテン分解乳酸菌ディグルラクト

小麦粉製品用原料【DGLU-1000P】

小麦を使用する食品メーカー・飲食関連企業様向け商品

◎　製造工程で小麦粉に添加するだけで、特定条件下でグルテン量の一部が分解されるこ

　　とを確認

◎　小麦製品の消化しやすさを考慮した食品設計に貢献

◎　パンや麺類の食感・風味を維持しつつ、グルテンに関する影響を抑える可能性

◎　製パン、製麺、製菓業界向けの機能性原料として活用可能